高郵市紅心旺食品有限公司成立于2003年,占地面積13000平方米，位于江蘇省唯一的少數(shù)民族鄉(xiāng)菱塘回族鄉(xiāng)，是江蘇省農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，江蘇省農(nóng)業(yè)科技型企業(yè)，江蘇省健康企業(yè)，江蘇省放心消費示范單位，2018年在江蘇股權交易中心農(nóng)業(yè)板掛牌成功。
公司主要生產(chǎn)咸鴨蛋、雙黃蛋、鹽水鵝、風鵝、風雞、醬香鴨等。
生產(chǎn)的咸鴨蛋個體大、蛋黃比例高。咸鴨蛋煮熟剝開，蛋白如凝脂白玉，蛋黃似紅桔流丹，具有松、沙、油、鮮、細、嫩六大特點；松花蛋，色如蜜蠟，紋細松針，色味俱佳；雙黃蛋，一蛋雙黃、珠聯(lián)璧合，賞心悅目，真乃世間珍品?！凹t菱”牌菱塘鹽水鵝：選用全國生態(tài)示范市——高郵湖畔放養(yǎng)的揚州白鵝為原料，輔以多種天然香料，加工精制而成，營養(yǎng)豐富，風味獨特，回味悠香。
企業(yè)堅定不移地走傳統(tǒng)產(chǎn)品高新化，高新產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化的道路，依據(jù)國內(nèi)同類產(chǎn)品相關先進技術參數(shù)，在確保衛(wèi)生、健康的前提下，充分利用幅源廣闊無污染的高郵湖邊低洼沼澤地豐富的養(yǎng)殖資源，放養(yǎng)優(yōu)良麻鴨所產(chǎn)的蛋為原料，采用科學配方和先進工藝加工成“紅菱”牌系列清真食品。
技術創(chuàng)新、轉(zhuǎn)型升級是推動公司發(fā)展的動力和引擎
一是科技創(chuàng)新，提升產(chǎn)品質(zhì)量
為了提高蛋品質(zhì)量，幾年來，公司先后投入1000多萬元，購置了廠房，新上了標準化鴨蛋加工流水生產(chǎn)線，徹底淘汰了鴨蛋人工揀洗的落后工作方式。積極開展產(chǎn)學研聯(lián)合，與江南大學、天津大學、江蘇家禽研究所、揚州大學組織技術攻堅，加大科技投入。公司先后申報了6項專利，其中發(fā)明專利1項，公司先后承擔了國家星火計劃“揚州鵝綠色保健型鵝肉香腸的研發(fā)與產(chǎn)業(yè)化”、“水禽養(yǎng)殖及特色產(chǎn)品加工關鍵技術的應用與示范”的項目工作，促進企業(yè)持續(xù)快速發(fā)展，現(xiàn)公司已發(fā)展成為具有一定規(guī)模、一定特色、一定科技服務能力的農(nóng)產(chǎn)品銷售公司。
二是標準創(chuàng)新，致力培植品牌
堅持標準化生產(chǎn)，是培植品牌的基礎，積極參與高郵鴨蛋國家標準制訂工作，企業(yè)通過了ISO9001體系認證和ISO22000認證。公司生產(chǎn)的咸鴨蛋、雙黃蛋、松花蛋、菱塘紅菱牌鹽水鵝被農(nóng)業(yè)部確認為綠色食品，紅菱品牌被評為揚州市“知名商標”、“江蘇省名牌產(chǎn)品”、第六屆中國高郵雙黃鴨蛋節(jié)“銀獎”，海峽兩岸（江蘇）名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品“暢銷獎”、中國綠色博覽會“金獎”、第十六屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會上紅菱牌咸鴨蛋榮獲“金獎”、“長江三角洲名優(yōu)食品”。
三是進一步拓寬銷售渠道
隨著網(wǎng)絡信息的飛速發(fā)展，公司與時俱進，積極探索實踐互聯(lián)網(wǎng)+，在銷售上進行大膽改革與創(chuàng)新。2015年，公司試水電子商務，在淘寶網(wǎng)上開設了紅心旺農(nóng)產(chǎn)品直銷店，并加入了“1號店”高郵特色館、京東、當當網(wǎng)、蘇安優(yōu)農(nóng)、江蘇先農(nóng)公司“地平線”、供銷e家，與上海本來生活合作開展端午節(jié)促銷活動，端午期間內(nèi)銷售咸鴨蛋100萬只，紅菱品牌正式打開農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡市場。為進一步提高產(chǎn)品宣傳形，新建手機微分銷運營平臺，并在揚州東關街等旅游景區(qū)開設清真食品旗艦體驗店，實現(xiàn)線上線下相結合、旅游與特產(chǎn)宣傳相結合，并與國內(nèi)大企業(yè)、大集團、大賣場、大批發(fā)市場、京滬高速各個服務區(qū)等知名單位及大專院校合作，實現(xiàn)銷量訂單銷售。
